Slow Cooker – Die Alternative zum klassischen Herd
Abseits von der traditionellen Herdplatte gibt es noch viele weitere Möglichkeiten sein Essen zuzubereiten. Eine sehr verbreitete und beliebte davon ist das Kochen im Slow Cooker. Wie der Name schon sagt, werden die Zutaten im Slow Cooker sehr langsam und schonend gegart. Bei den meisten Geräten erfolgt das über drei verschiedene Stufen: Low, Middle und High.
Was hat das nun für Vorteile? Der größte ist mit Sicherheit, dass man Slow Cooker völlig alleine Kochen lassen kann. Es vergehen zwar 4-8 Stunden, bis das Gericht aus dem Slow Cooker fertig ist, allerdings arbeitet das Gerät komplett autonom. Da Slow Cooker elektrisch betrieben werden wird keine Herdplatte benötigt und es besteht keine Anbrenn-Gefahr oder Ähnliches, solange das Gerät mindestens bis zur Hälfte gefüllt ist.
Man kann also ohne Probleme zur Arbeit fahren oder das Haus verlassen, während der Slow Cooker zuhause das Essen zubereitet – sehr praktisch!
Welche Größe für wieviel Personen?
Die Größe ist mit das wichtigste, wenn man sich einen Slow Cooker anschaffen möchte. Dabei gibt es lediglich 3 gängige Größen. Herkömmliche Slow Cooker fassen 3,5 Liter. Etwas größere Modelle haben ein Fassungsvermögen von 5,5 Liter und Geräte für Großfamilien fassen ganze 6,5 Liter.
Mit 3,5 Litern sollten allerdings Familien bis zu 4 Personen satt werden, für die meisten wird das deshalb die ideale Größe sein. Noch größere Modelle sollten wirklich nur sehr große Familien in Betracht ziehen.
Seit neustem gibt es allerdings auch kleinere Slow Cooker für Single-Haushalte oder Studenten. Diese fassen ca. 1,5 Litern und eignen sich sehr gut für einzelne Mahlzeiten. Es ist also wirklich für jeden die richtige Größe dabei, man muss sich vor einem Kauf nur Gedanken machen, welche Größe für sich persönlich am meisten Sinn macht.
Wichtige Kaufkriterien bei Slow Cookern
Neben der Größe sollte man beim Kauf eines Slow Cookers unbedingt noch einige weitere Kriterien beachten. Wie viel möchte man maximal ausgeben? Soll das Gerät eine Timer Funktion haben? Aus welchem Material soll der Slow Cooker hergestellt sein? Diese Fragen sollte man sich vor dem Kauf unbedingt durch den Kopf gehen lassen.
Am besten Sie sehen sich vorher gründlich auf Vergleichs- und Testportalen wie Küchenfibel um, dann können Sie bei einem Kauf eigentlich nicht viel falsch machen. Dort werden nämlich nur Küchengeräte empfohlen, die schon bei zahlreichen Kunden gut angekommen sind. Und wenn schon hunderte Kunden ein Produkt auf Amazon gut bewertet haben, kann man eigentlich nicht viel falsch machen.